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ガイアの夜明け【国産小麦でチョコクロを！サンマルク農業に挑む】
07/03（Fri）22:00～22:54
去年の9月11日。熊本県庁で行われた記者会見で、外食チェーン大手サンマルクHDの藤川社長は農事業への参入を発表した。初めての小麦生産プロジェクトに独占密着した。
番組詳細
去年の9月11日。熊本県庁で行われた記者会見で、外食チェーン大手サンマルクHDの藤川社長は農事業への参入を発表した。
700ha以上の国営農地を整備している熊本県宇城市と協定を結んだのだ。
きっかけは、ウクライナでの戦火の影響を受けた小麦価格の急騰だった。日本の小麦の自給率は15%ほどと低く、世界情勢の動向に左右される。
年間3000トンの小麦を消費するサンマルクも小麦は輸入頼み。
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