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人生の楽園 海の幸!山里の釣りめし食堂 〜兵庫・多可町
05/09（Sat）18:00～18:30
山の中で鮮度抜群の魚料理を提供する食堂を始めた足立政樹さんと博子さん。今の季節、絶品なのは真鯛。政樹さん自ら釣り上げる海の幸と博子さんのもてなしが店の自慢だ。
番組詳細
山里で海鮮が自慢の食堂を始めた足立政樹さん(57)と博子さん(58)。長年勤めた運送会社を退職した政樹さんは釣り歴50年。店では自ら釣り上げた魚を料理し提供している。今の季節、絶品なのは真鯛の漬け丼。他にも旬の魚を使った様々なメニューが楽しめる。妻・博子さんも明るい接客で店を盛り上げ、夫婦二人三脚で店を切り盛りしている。
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ドキュメンタリー/教養
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人生の楽園 海の幸!山里の釣りめし食堂 〜兵庫・多可町[字]
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