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人生の楽園

ABCテレビ1 (061ch)
ABCテレビ1
番組概要
注目記事
08/15(Sat)18:00~18:30
出演者/番組関連人物 西田 敏行菊池 桃子
子どもの頃に食べたチーズの味が忘れられずに渡仏してチーズ作りを学び、東京で地域に根ざしたチーズ工房を開いた鶴見和子さん(62歳)。その代表作“青梅のチーズ”とは!?

◇番組内容
子どもの頃に父からもらったチーズの味が忘れられず、46歳で渡仏してチーズ作りを学び、東京都青梅市で地域に根ざしたチーズ工房を開いた鶴見和子さん(62歳)の物語。和子さんは常時約20種のチーズを作り、代表作が“青梅のチーズ”を意味するフロマージュ・ドーメ。青梅の生乳を使い、青梅の酒蔵の日本酒を混ぜた塩水で洗って熟成させ、ねっとりとしたコクを生みだす。さらに将来はヤギを飼育し、ヤギ乳のチーズ作りの夢も…
◇出演者
【楽園の案内人】西田敏行、菊池桃子
◇おしらせ
☆番組HP
 https://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/

この番組は、ABCテレビの『青少年に見てもらいたい番組』に指定されています。

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【8月11日更新】

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