0
比叡の光 「自然に学ぶ和菓子作り(2)」
02/01（Sun）08:45～09:00
KBS京都開局と同時にはじまった長寿番組。社会の「一隅」を照らす活動をしているさまざまな分野のゲストに、現代社会で「生きる」指針となるような話をうかがう。
番組詳細
菓子店として知られる「たねや」ですが、江戸時代の創業当時は、材木商でした。その後、穀物の種子を取り扱い、菓子舗となったのは6代目の明治初期の頃。店名は、種子を商う「種屋」だったことから、近江八幡の人たちが親しみを込めて「たねや」と呼んだことに由来します。
今週は、山本さんの菓子作りへの思い、また経営者として大切にしていることなど
伺っています。
出演者／番組関連人物
属性
ジャンル
：
趣味/教育
> その他
比叡の光 「自然に学ぶ和菓子作り(2)」
地デジ
