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あぐり王国北海道NEXT【旭川市で栄養たっぷりの緑黄色野菜「小松菜」に注目!】
05/30（Sat）17:00～17:30
北海道有数の農業都市・旭川で「小松菜」に注目!驚きの収穫方法や袋詰めを実際に体験!あぐりっこが悪戦苦闘する場面も…。最後は旭川の野菜を使った贅沢な料理に舌鼓!
番組詳細
今回のあぐり王国は、北海道有数の農業都市・旭川で「小松菜」に注目します。小松菜は牛乳よりもカルシウムを多く含むなど、栄養たっぷりの緑黄色野菜。種まきから収穫までは、なんと約30日で、同じハウスで1年に4回ほど収穫を行います。
まずは、病気対策のために考え抜かれた、驚きの収穫方法を実際に体験!そして生産者お手製の道具を使った袋詰め作業では、小学生のあぐりっこ隊が悪戦苦闘する場面も…!
番組の後半は、小松菜はもちろん、旭川で育てられている野菜をふんだんに使った料理を試食。およそ60種類もの野菜を栽培している旭川だからこそできる、贅沢な品ぞろえに箸がとまりません!
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あぐり王国北海道NEXT【旭川市で栄養たっぷりの緑黄色野菜「小松菜」に注目!】
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