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世界一の九州が始まる!▼らっきょうが化粧品に!?美肌の新発想
番組詳細
宮崎県三股町・上沖産業の上沖和己社長(52)が挑む宮崎らっきょうの新たな価値創出。漬物製造で生じる残渣を「もったいない」と感じ研究を開始。らっきょう由来の成分「フルクタン」を活用したスキンケア商品「フルクモイス」を開発しました。壁となったのは、らっきょう特有のにおい。試作と改良を重ね商品化。研究成果は国際学術誌に掲載され特許も取得。宮崎から世界へ!らっきょうの可能性を広げる挑戦に迫ります。
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ドキュメンタリー/教養
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世界一の九州が始まる!▼らっきょうが化粧品に!?美肌の新発想[字]
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