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世界一の九州が始まる!▼緑の輝き!目指せアボカド王国
番組詳細
「森のバター」と呼ばれるアボカド。店頭に並ぶほとんどが外国産だ。そんな中、鹿児島県日置市「ゆす村農園」の代表・東愛理さん(40)は、現在40品種を超えるアボカド苗の育成・販売している。アボカドには本来1000以上の品種がある。東さんは多様な品種に可能性を見出し、自らが育てることで鹿児島の土壌に適した品種を選定。料理店や行政とも連携し、季節を通じた安定出荷を目指し、国産アボカドの普及に挑戦している。
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ドキュメンタリー/教養
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世界一の九州が始まる!▼緑の輝き!目指せアボカド王国[字]
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