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そ〜だったのかンパニー【サクラオブルワリーアンドディスティラリー ウイスキー】
10/11（Sun）08:25～08:55
長年眠っていたウイスキーが海の向こうでは「宝」だった。100年企業が失われた技術を本場で学び直し、広島ならではの一本で世界に挑んだ復活劇に迫ります。
番組詳細
八嶋智人司会で送る中国地方の元気カンパニーを紹介する「そ〜だったのかンパニー」 100年以上続く老舗酒造メーカーの倉庫で、長年眠り続けていたウイスキー。ある日、その酒を求めて一人のフランス人バイヤーが現れます。日本では見向きもされなかった酒が、なぜ海の向こうで高く評価されたのか。この思いがけない出会いをきっかけに、カンパニーは途絶えていたウイスキーづくりの復活を決意します。しかし残されていたのは古い製造記録だけ。技術はすでに失われ、本場スコットランドで一から学び直すことに。さらに広島ならではの風土を生かした酒づくりを追求し、世界に通用する一本を目指します。今回は、失われた技術を取り戻し、新たな価値を世界へ届けた酒づくりのカンパニーのそ〜だったのか!に迫ります。
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そ〜だったのかンパニー【サクラオブルワリーアンドディスティラリー ウイスキー】
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