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あしたも晴れ!人生レシピ

NHKEテレ1東京 (021ch)
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12/13(Fri)20:00~20:45
あしたも晴れ!人生レシピ「漬物 食べたい!」

あしたも晴れ!人生レシピ「漬物 食べたい!」
「漬物」の魅力と奥深さを味わう。料理研究家・横山タカ子さんが伝授「ぬか床いらず!大根ぬか漬け」。変わり種ぬか漬けのアレンジレシピを紹介。全国ご当地漬物の数々。

情報/ワイドショー

あしたも晴れ!人生レシピ「漬物 食べたい!」 あしたも晴れ!人生レシピ「漬物 食べたい!」

あしたも晴れ!人生レシピ「漬物 食べたい!」
「漬物」の魅力と奥深さを味わう。料理研究家・横山タカ子さんが伝授「ぬか床いらず!大根ぬか漬け」。変わり種ぬか漬けのアレンジレシピを紹介。全国ご当地漬物の数々。… 情報/ワイドショー

「漬物」の魅力と奥深さを味わう。料理研究家・横山タカ子さんが伝授「ぬか床いらず!大根ぬか漬け」。変わり種ぬか漬けのアレンジレシピを紹介。全国ご当地漬物の数々。

番組内容
「漬物」の魅力と奥深さを味わう。★漬物名人の料理研究家・横山タカ子さんが伝授:大根づくし4品。ぬか床いらず!簡単ぬか漬け、果汁100%ジュースでピクルス、ヤンニョムカンジャン漬け、一晩で完成!みそ漬け。レシピは、番組内のQRコードで。★いま注目の漬物女子「ツケジョ」:初心者でも簡単!ぬか床の作り方。変わり種ぬか漬けのアレンジレシピ。★全国ご当地漬物:いぶりがっこ、千枚漬け、奈良漬など。
出演者
【ゲスト】押切もえ,【講師】東京農業大学教授…前橋健二,(VTR出演)料理研究家…横山タカ子,【司会】賀来千香子,小澤康喬,【語り】北大輔

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【12月6日更新】
「漬物」の魅力と奥深さを味わう。漬物名人の料理研究家・横山タカ子さんが伝授する大根づくし4品。ぬか床いらず!簡単ぬか漬け、果汁100%ジュースでピクルス、ヤンニョムカンジャン漬け、一晩で完成!みそ漬け。レシピは、番組内のQRコードで。いま注目の漬物女子「ツケジョ」。初心者でも簡単にできるぬか床の作り方、変わり種ぬか漬けのアレンジレシピを紹介。全国ご当地漬物は、いぶりがっこ、千枚漬け、奈良漬けなどが登場。

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