きょうの料理

きょうの料理「はじめての手仕事」　きゅうり
きゅうりがパリッと、みずみずしくなる季節。この時季ならではのフレッシュさを生かした3種類の“漬け方”を、料理研究家の石原洋子さんに教えてもらいます。

きょうの料理「おやつのじかん」　甘酒シャーベット
甘酒、豆乳、フルーツ、ココナツミルクなど、植物性の食品をベースにしたシャーベットを紹介します。材料を混ぜて凍らせるだけ！素材の味が堪能できます。

きょうの料理「本田明子のあきっこない料理」　ゴーヤーと卵の炒め物
手軽につくれて最後までおいしいおかずを教えてもらうシリーズ。今回はゴーヤーやなす、ピーマンなど夏野菜の炒め物と、つくっておくと便利な万能肉そぼろを紹介します。