きょうの料理ビギナーズ　暑い時期こそ！簡単に　なすの常備菜

きょうの料理ビギナーズ　旬のジューシーな味わい　なすの食べきり 07/07（Tue）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 水分をたっぷり含んだジューシーななすは夏のごちそう。丸ごと炊き込んだご飯と中華風のマリネで、この季節ならではのおいしさを楽しみましょう。

きょうの料理ビギナーズ　苦みをやわらげて楽しむ　ゴーヤー 07/08（Wed）21:25～21:30  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 栄養満点のゴーヤー。この夏は、新しい食べ方にチャレンジしてみませんか？油で揚げたり、こんがり焼いたりするのが、独特の苦みをやわらげるポイントです。