DiMORA
地域選択 >  北海道（札幌）
サイトマップ
0
HOME > 地デジ番組一覧（北海道（札幌）） > 番組案内

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選

BS11イレブン （211ch）
番組概要
注目記事
01/25（Sun）20:00～20:55
太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「おやじ3人東京名居酒屋めぐり」

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「おやじ3人東京名居酒屋めぐり」
放送済

情報/ワイドショー

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「おやじ3人東京名居酒屋めぐり」

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「おやじ3人東京名居酒屋めぐり」
放送済 情報/ワイドショー

01/25（Sun）21:00～21:30
太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「紅葉の小松で地酒と絶品料理を堪能」

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「紅葉の小松で地酒と絶品料理を堪能」
放送済

情報/ワイドショー

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「紅葉の小松で地酒と絶品料理を堪能」

太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選「紅葉の小松で地酒と絶品料理を堪能」
放送済 情報/ワイドショー

01/29（Thu）23:30～00:00
出演者／番組関連人物 太田 和彦
今回の肴は「鳴門アジの棒寿司」「鳴門鯛白子の塩焼き」「鳴門鯛の造里」「足赤海老 塩ゆで」などなど!

今回の番組内容
今回は、豊かな自然の恵みを有する徳島が舞台。眼下に広がる雄大なスケールの鳴門のうず潮や、市街を一望できる眉山の存在は、まさに徳島のシンボル。練習に励む阿波踊りのお囃子に誘われながら、太田さん散策スタートです。
今回の番組内容2
徳島は人形浄瑠璃が全国で最も盛んな地域のひとつ。阿波十郎兵衛屋敷では、約400年続く伝統芸能を今に伝えています。日本人の感性が息づく情緒豊かな物語に、太田さん、胸を打つほどの感動を味わいました。
さて待望の1軒は、徳島の繁華街で超絶な人気を博している居酒屋「酒肴結さかぐち」。
今回の番組内容3
まずはご主人のお勧め、鳴門鯛・生原酒をお燗で。お通しは竹の子土佐煮と鳴門アジの棒寿司。今が旬の鳴門鯛白子の塩焼きは別格の旨さ。さらに徳島産 足赤海老の塩ゆでには、すだちをたっぷりと。豊富な品揃えと料理に向き合う誠実なご夫婦の姿に、地元で愛される実力店である所以を知りました。
鳴門の潮流で育った旬の魚と自然が醸す地酒の数々、徳島づくしを堪能します。
出演者
太田和彦(居酒屋探訪家/アートディレクター/作家)
おしらせ
BS11公式WEB サイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直なご意見やご感想など、どしどしお寄せください!
https://www.bs11.jp/education/furari-sin-izakayahyakusen/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【1月22日更新】
02/01（Sun）21:00～21:30
出演者／番組関連人物 太田 和彦
今回の酒肴は「本醸造 鎌倉五山」、「鎌倉野菜の焼き浸し」「小アジの南蛮漬け」「とり肉の塩こうじ炒め」など!

今回の番組内容
今回の舞台は、武士の都が始まった地、鎌倉。海と山にはさまれた静かな日常が一つに溶け合う、時間の層が厚いこの街は、太田さんのお気に入りです。表通りからそっと外れると、そこにはまだ見ぬ居酒屋の名店との出会いが。太田流とっておきの鎌倉旅をお届けします。
今回の番組内容2
歴史の街・鎌倉には、“時代"を持ち帰る楽しみがあります。路地の先の小さな骨董店で出会う品々は、胸躍る特別なもの。誰かの暮らしを静かにくぐり抜けてきた器や道具に、太田さん、静かな上質さを感じ取ったようです。
そして小町通りの喧噪から外れ、やわらかな灯りに導かれ、今宵の居酒屋へ。
今回の番組内容3
訪れたのは大正期創業の居酒屋「いさむ」。まずは太田さん、本醸造 鎌倉五山の燗酒から。合わせる肴は、鎌倉野菜の焼き浸し。旬の鎌倉野菜は優しい余韻で、燗酒との相性は抜群。小アジの南蛮漬けは、南蛮酢がしみ込んだ小アジの身がほろりとほどけて、旨味溢れる逸品。派手さはないが、じんわりと酒を進ませる家庭料理の品揃えに太田さんも感動。鎌倉の夜を、しみじみと味わいたくなる名店がまた一つ増えたようです。
出演者
太田和彦(居酒屋探訪家/アートディレクター/作家)
おしらせ
BS11公式WEB サイトでは、みなさまからのメッセージを受け付け、公開しております。番組への率直なご意見やご感想など、どしどしお寄せください!
https://www.bs11.jp/education/furari-sin-izakayahyakusen/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【1月25日更新】
BS

処理中です。
しばらくお待ちください。

「お気に入り」とは・・・

気になった番組を一覧で管理したり、放送開始をメールでお知らせすることで見忘れを防止します。
※ご利用になるにはディモーラの会員登録が必要です。 会員登録はコチラ

気になる番組を『お気に入り』登録しておくことで後からまとめて各番組の詳細を閲覧できます！

お気に入り番組

011
4
211