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太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選

BS11イレブン （211ch）
番組概要
注目記事
06/14（Sun）21:00～21:30
出演者／番組関連人物 太田 和彦
今回の酒は「焼酎 黒潮」、あては「くさや明日葉マヨネーズ和え」「刺身の島とう醤油漬け」「焼き椎茸」など!

今回の番組内容
今回は、好評のキャンプひとり呑み編の第6弾。
伊豆諸島の南端近くに位置し、火山と海と南国植物が混じる小さな楽園、八丈島が舞台です。一度は八丈島でキャンプをしたかったという太田さん、念願が叶いました。島の食材を手早く料理し、雄大な八丈富士を眺めながら島焼酎に酔いしれる開放感。太田流キャンプひとり呑みを堪能します。
今回の番組内容2
「自然が彫刻した黒い大地」と評される、南原千畳岩海岸を散策しました。ここは八丈富士の噴火で流れ出た玄武岩が固まってできたもので、圧倒的な規模感をもっています。火山と波が育ててきた自然の劇場で、太田さん、ドラマのエンディングを思いついたようです。
今回の番組内容3
今回選んだキャンプ場は、八丈プラザ公園キャンプ場。あいにくの雨模様でしたが、屋根付きのデイキャンプを選択。早速太田流キャンプめしの料理スタート。まずはスーパーで購入した島魚を島とう醤油漬けで下拵え。島きゅうりと青唐がらし味噌の和え物は、焼酎のあてにピッタリ。炭火で炙ったくさやと明日葉のマヨネーズ和えは、野趣あふれる大人の旨さ。アウトドアで心身ともにリフレッシュする贅沢な時間を存分に愉しめました。
出演者
太田和彦(居酒屋探訪家/アートディレクター/作家)
おしらせ
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https://www.bs11.jp/education/furari-sin-izakayahyakusen/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【6月7日更新】
BS

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