京都・山里の宿

京都　山里の宿「花脊の冬の物語」
京都の北部花脊にある旅館「美山荘」。一番の名物「摘草料理」は、主人が里山に出て摘んだ野草や木の実が素材。今回は花脊の村の人々の冬の生活と宿の年越しの様子を追う。