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やまと尼寺 四季ごよみ「睦月（むつき） 小寒・大寒」
番組詳細
「やまと尼寺 精進日記」の音羽山観音寺の暮らしの知恵と料理を、季節の暦・二十四節気ごとに紹介する。睦月（むつき）（1月）前半は“小寒（しょうかん）”。本格的な寒さが始まるが、尼寺の庭には春の七草が。ないものは他で補いながら、七草がゆを祝う。後半は“大寒（だいかん）”。尼寺では寒こうじの仕込みに、干し野菜作り。寒いからこそできる仕事がある。
属性
ジャンル
：
ドキュメンタリー/教養
> 自然・動物・環境
やまと尼寺 四季ごよみ「睦月（むつき） 小寒・大寒」[字]
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