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町中華で飲ろうぜ
番組詳細
#282「焼売の日SP」
前半の玉ちゃん同様、焼売で評判の町中華で伝道師が飲っちゃいます。1軒目は、葛飾区にある金町駅から徒歩5分の場所にある「しゅうまい屋」。2023年に秋ちゃんもお世話になったお店です。店名通り、焼売を売りにする町中華で、赤坂の高級中華店で修行を積んだ店主が全て手作りというこだわりよう。あんの具材は全て手切りで、歯応えある食感と味付けにお酒が進む伝道師。2軒目は、恵比寿駅からほど近い繁華街にある「どんく」という町中華。開業して41年で、長崎料理と中華を提供する二刀流。伝道師は早速、女将さんおすすめの包みたて、蒸したての「えび焼売」で再び瓶ビール。そして締めは、伝道師も恵比寿を散策したときから目をつけていた、野菜たっぷりの「長崎ちゃんぽん」をチョイス。
焼売ひとつでお店のこだわりや味の違いを感じ、町中華の奥深さを再確認した夜になりました。
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