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カンブリア宮殿

テレビ東京1 （071ch）
テレビ東京1
番組概要
注目記事
05/09（Thu）23:06～23:55
出演者／番組関連人物 村上 龍、小池 栄子
お酢業界で、異彩を放っている老舗のお酢メーカー、飯尾醸造。飯尾が貫いてきた、大手メーカーとは一線を画す、“弱者”ならではの生き残り戦略とは?

番組内容
お酢業界で、異彩を放っている老舗のお酢メーカー、飯尾醸造。ミシュランにも選ばれる一流寿司店など、プロが絶賛するお酢だが、そのプロの味が再現できる「手巻き寿司酢」など、家庭向けのお酢も開発し、熱烈なファンを獲得している。自社で米から作り日本酒まで製造、自前でつくったお酒に酢酸菌を入れ、じっくり発酵させる伝統製法を100年以上守りぬいてきた。
続き
飯尾が貫いてきた、大手メーカーとは一線を画す、“弱者”ならではの生き残り戦略とは?
出演者
【ゲスト】飯尾醸造 五代目当主 飯尾彰浩
【ＭＣ】村上龍 小池栄子
関連情報
【ホームページ】
https://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
https://www.facebook.com/cambrian.palace
【公式X(Twitter)】
@cambrian_palace
https://twitter.com/cambrian_palace

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【5月2日更新】
地デジ

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