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釣りびと万歳

ＮＨＫ　ＢＳ （101ch）
番組概要
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01/11（Sun）17:30～18:00
出演者／番組関連人物 木ノ本 嶺浩、生瀬 勝久
伊豆半島の海で強い引きが魅力のオナガダイを狙う。この魚、起伏の激しい海底の岩場に潜むだけに、底とりを繰り返さないと釣り上げることはできない。釣果はいかに。

番組内容
伊豆半島南端の海で強い引きが魅力、しかも味が絶品というオナガダイを狙う。この魚、起伏の激しい海底の岩場に潜むだけに、コマメな底とりを繰り返さないと釣り上げることはできない。はたして、釣果はいかに。食べてみようのコーナーまずは、ムニエルから、サッパリとし噛めば噛むほど脂の甘みが増す一品を堪能する。続いてはアラに塩を加えるだけというシンプルなアラ煮。あっさりとした中に深みもあり、旬の味が楽しめる。
出演者
【語り】生瀬勝久 【出演】木ノ本嶺浩

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【1月4日更新】
伊豆半島南端の海で、強い引きが魅力でしかも味が絶品というオナガダイを狙う。この魚、起伏の激しい海底の岩場に潜むだけに、こまめな底取りを繰り返さないと釣り上げることはできない。果たして、釣果はいかに。「食べてみよう」のコーナーでは、まずはムニエルから。サッパリとし、かめばかむほど脂の甘みが増す一品を堪能する。続いてはアラに塩を加えるだけというシンプルなアラ煮。あっさりとした中に深みもあり、旬の味が楽しめる。【語り】生瀬勝久【出演】木ノ本嶺浩
BS

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