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食彩の王国「清流の女王・長良川のアユ〜聖地で味わう(秘)グルメ〜おとりアユって?」
07/25（Sat）09:30～09:55
本日の主役は「清流の女王」長良川のアユ。謎の「おとりアユ」の秘密を辿りつつ、国際派シェフが「秘伝の発酵食」で美食の新作を仕立てます。アユへの愛が生んだ逸品とは?
番組詳細
本日の主役は「清流の女王」長良川のアユです。謎の「おとりアユ」の秘密を辿りつつ、国際派シェフが地元の「秘伝の発酵食」で美食の新作を仕立てます。シェフと地元の料理人たちの情熱の結晶…アユへの愛が生んだ逸品とは?
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
> グルメ・料理
食彩の王国「清流の女王・長良川のアユ〜聖地で味わう(秘)グルメ〜おとりアユって?」[字]
地デジ
