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西乃風ブラン堂【滋賀県草津市▼滋賀を餃子の街に！過去予約２年待ちの人気店の挑戦】
10/13（Tue）00:59～01:29
餃子嫌いの中華料理好きの仕掛け人が自分で好きな餃子を作るところから始まった。最長２年１か月待ちの餃子で「滋賀を餃子の街に！」と仕掛けるブランド化の第一歩とは?
番組詳細
滋賀県草津市にお取り寄せ界を賑わせている名店があると聞きつけ、戸嶋将英(MBSアナウンサー）が調査に向かう。向かった先は餃子屋はまだ。滋賀県産のキャベツなどを使った手包み餃子で、取り寄せには過去最長２年１か月かかるほどになった。餃子をプレゼントとして送れるようにラッピングもスタイリッシュにしている。そんな仕掛け人の濱田さんは、元々は中華料理は好きだが餃子は嫌いだったという。
濱田さんは学生時代から中華料理店で働いたが餃子を好きになれず、餃子を研究し自分で好きな餃子を作るところから始まった。そして今、滋賀を餃子の街にするための第一歩として販売した場所とは？期間限定の餃子作りにも密着する。スタジオの植村あかりは「あまり餃子が得意でないところからここまでに至っているのはすごすぎる！」と驚く。
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西乃風ブラン堂【滋賀県草津市▼滋賀を餃子の街に！過去予約２年待ちの人気店の挑戦】
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