自分流〜“知”の探求者たち〜

自分流　「浅島誠(帝京大学先端総合研究機構 副機構長)」
探しても見つからない夢の物質とまで言われたアクチビンを18年間かけ発見。生物発生の原理を解き明かした生物学者・浅島誠。77歳となった浅島の飽くなき探求心に迫る。

自分流〜“知"の探求者たち〜　「川田智也(中国料理人)」
中国料理で唯一のミシュラン三つ星を6年連続で守る“茶禅華"の川田智也。伝統的な技法で日本食材の個性を引き出し、常に現代中国料理の新たな魅力を切り開く日々を追った