小雪と発酵おばあちゃん 選 土井善晴さんと“発酵”一汁一菜
今回は料理研究家の土井善晴さんも登場する特別編。番組がこれまで出会った全国各地の発酵食を、改めてご紹介したところ、土井さんも知らなかったとびっくりしていました。
ドキュメンタリー/教養
