中村梅雀が酒語り

中村梅雀が酒語り　#5「秩父錦 純米大吟醸 至純」
埼玉県秩父市、江戸中期創業の蔵「矢尾本店」。秩父産山田錦を磨き荒川水系の水で醸した、りんごのような香りとうまみ・甘み際立つ「秩父錦 純米大吟醸 至純」をいただく。

中村梅雀が酒語り　#6「惣誉 生もと仕込 特別純米」
栃木県芳賀郡、明治5年創業の蔵「惣譽酒造」。昔ながらの製法・生もと仕込で醸した酸味と、純米特有の甘み・うまみが調和した「惣誉 生もと仕込 特別純米」を燗でいただく