【中小企業奮闘記】グロースの翼 〜瑞穂食品工業（京都市）
絶品ラーメン！店ごとオーダーメイドの麺づくり▼驚愕の１０年連続赤字…３代目は「鬼息子」と呼ばれて▼全国1500店、ビブグルマンの行列店も採用▼週６麺オタクが研究開発
ドキュメンタリー/教養
