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磯田丸が行く。-経済乱世を生き抜く策は!?-

BS11イレブン （211ch）
番組概要
注目記事
11/08（Sun）21:00～21:30
出演者／番組関連人物 磯田 道史、佐藤 彩加
歴史学者・磯田道史が創業200年超の老舗和菓子店「鶴屋吉信」を訪問。幾多の危機を乗り越えてきた商売の極意と挑戦の歴史に迫る。

今回の番組内容
今回は京都の待ち合わせ場所と言えば…「土下座前」で有名な三条大橋近くからスタート。名店がひしめく和菓子店の中でも1803年(享和3)、創業の200年を超える歴史を持つ「鶴屋吉信」を訪ねます。出迎えてくれたのは2026年7月に就任したばかり、35歳の八代目若社長。
今回の番組内容2
明治期には「柚餅」、大正期には「京観世」と現在も愛される品を生み出しながら、西洋化による和菓子離れや戦時下は砂糖の統制など幾多の危機を乗り越えてきました。特に大きな転換となったのは、和菓子界でもいち早く販路開拓に乗り出したこと。挑戦を続け、暖簾を守り続ける老舗に磯田丸が見た商売の極意とは!?
出演者
磯田道史(歴史学者/国際日本文化研究センター教授)
佐藤彩加(KBS京都アナウンサー)
番組内容
歴史学者・磯田道史が“現代の軍師"となり、時代を超えて愛され続ける老舗の強さを探る。創業百年、二百年を超える老舗は、なぜ幾多の危機を乗り越え、暖簾を守り続けることができたのか。代々受け継がれてきた古文書や秘蔵のお宝、知られざる歴史を読み解きながら、その強さを支えた先人たちの策に迫る。歴史の発見と驚きに満ちた新感覚歴史バラエティー。
番組HP
https://www.bs11.jp/education/isodamaru/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【11月5日更新】
11/12（Thu）19:30～20:00
出演者／番組関連人物 磯田 道史、佐藤 彩加
祇園発祥の老舗「よーじや」。あぶらとり紙で全国的人気となり、最盛期には年商40億円に!しかし経営難に。若き社長が「脱観光依存」を掲げる大胆改革に磯田丸も驚く!

今回の番組内容
祇園と言えば・・・舞妓さんや南座の歌舞伎。今回の老舗は1904(=明治37)年に舞台用化粧品を取り扱う行商として始まった。その後、歯ブラシを売り出し、楊枝から、屋号も「よーじや」に。1921年から、映画や舞台で強いライトによるテカリに悩む役者の声であぶらとり紙を考案。
今回の番組内容2
あるドラマがきっかけで全国的なブームになり、最盛期には年間40億円もの売上が!しかし、バブル崩壊やコロナ禍などで経営難に。低迷のなか、就任した若き社長は会計士として監査法人に務めていた経験を活かし、「脱観光依存」を掲げ、再建に取り組む。老舗の看板にすがらない改革に磯田丸も驚く。
出演者
磯田道史(歴史学者/国際日本文化研究センター教授)
佐藤彩加(KBS京都アナウンサー)
番組内容
歴史学者・磯田道史が“現代の軍師"となり、時代を超えて愛され続ける老舗の強さを探る。創業百年、二百年を超える老舗は、なぜ幾多の危機を乗り越え、暖簾を守り続けることができたのか。代々受け継がれてきた古文書や秘蔵のお宝、知られざる歴史を読み解きながら、その強さを支えた先人たちの策に迫る。歴史の発見と驚きに満ちた新感覚歴史バラエティー。
番組HP
https://www.bs11.jp/education/isodamaru/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【11月5日更新】
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