アリス・ウォータース

アリスのおいしい革命「大地の恵みを食卓へ」 12/12（Thu）02:10 ～ 02:30  （NHKBSプレミアム） ドキュメンタリー/教養 スローフードの母と呼ばれるアリス・ウォータースの世界をカリフォルニアからお届けする。今回は、アリスの食材への思いを紹介しながら、有機農業の最先端を訪ねる。

アリスのおいしい革命「ひろがるアリスの思い」 12/13（Fri）02:10 ～ 02:30  （NHKBSプレミアム） ドキュメンタリー/教養 スローフードの母と呼ばれるアリス・ウォータースの世界をカリフォルニアからお届けする。今回は、ファーマーズマーケットや子どもたちが農業に参加する学校を訪ねる。