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スープをあなたに届けたい

NHK総合1・東京 （011ch）
番組概要
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08/18（Tue）23:12～23:42
出演者／番組関連人物 野村 友里、市川 実日子
料理人の野村友里さんが、イタリア地中海沿岸の町へ。地元の人々に愛される魚介のうまみたっぷりのスープを習い、大切な人のもとへ届ける。【語り】市川実日子

番組内容
料理人の野村友里さんが訪れたのはイタリア北西部のリグーリア州。スープ作りの名人である夫婦から野菜に魚、エビ、ムール貝など海の幸をぜいたくに使った滋味深いスープを習う。地元の人たちが、子どものころから食べてきたごちそうで、家族や親せきが集まる食卓には欠かせない一品だという。半日かけてだしを取り、たっぷりと作る。家族みんなを笑顔にしてくれるおいしいスープの秘密を探り、大切な人のもとに届ける。
出演者
【出演】野村友理，【語り】市川実日子

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【8月14日更新】
訪れたのはイタリア北西部のリグーリア州。地元に伝わるスープの名人である夫婦に習うのは、野菜と魚、エビ、ムール貝など海の幸をぜいたくに使った滋味深いスープ。子どものころから食べてきたごちそうで、家族や親戚が集まる食卓に欠かせない味だという。半日かけてだしを丁寧に取り、たっぷりと作る。救急救命医として働く離れて暮らす娘を思いながら作るスープ。家族みんなを笑顔にしてくれるおいしさの秘密を探る。【出演】野村友里【語り】市川実日子
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