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ザ・穴場ツアー　ＣＡＴＶネットワーク　佐賀県（２）「知られざる有明海　編」

10/02（Fri）11:45～12:00 有明海産の、高級海苔。中でも０．０１％しか採れない究極の味とは？　有明海の魚“前海もん”。美味とされる「クチゾコ」とは一体…？　知られざる穴場を探訪。
ジャンル
： バラエティ
放送局
： ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ （101ch）
ＮＨＫ　ＢＳＰ４Ｋ

番組詳細

知られざる有明海の穴場を探訪する。干満差が大きく栄養も豊富なことから、質が良いとされる佐賀の海苔。日本有数の海苔ブランドの中でも、たった０．０１％しか採れないという究極の海苔とは？　ムツゴロウなど個性的な姿で知られる、有明海の魚“前海もん”。中でも美味とされるのが「クチゾコ（シタビラメの仲間・姿が靴底に似ていることから）」。なかなか食べることのできないレアクチゾコに舌鼓！

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： バラエティ  >  旅バラエティ
[4K]ザ・穴場ツアー　ＣＡＴＶネットワーク　佐賀県（２）「知られざる有明海　編」[字]
BS 4K

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