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世界一の九州が始まる!▼花の香りで乾杯!「廃棄フラワー」をお酒に再生
11/01（Sun）05:00～05:15
花びらから始まる、これまでにない蒸留酒の世界を追います。
番組詳細
捨てられる花が、お酒に生まれ変わる!廃棄される花に新たな価値を与える「アップサイクル蒸留酒」作りに挑む小川翔大さん(39)。イベントや祝いの席を彩ったカーネーションやバラ、胡蝶蘭などを回収し、香りを閉じ込めクラフトジンやブランデーに再生しています。飲めば、花が咲いていた景色や思い出までよみがえる一杯、世界への販路拡大も見据え挑戦中!花びらから始まる新たな蒸留酒の世界を追います。
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ドキュメンタリー/教養
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世界一の九州が始まる!▼花の香りで乾杯!「廃棄フラワー」をお酒に再生[字][再]
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