あさイチ“豊臣兄弟！”出演・大東駿介が冬のあったか麺料理に挑戦！ 02/10（Tue）08:15～09:55 （NHK総合1・東京） 情報/ワイドショー “豊臣兄弟！”出演・大東駿介が有名シェフイチオシの冬のあったか麺料理に挑戦▼ねぎ！ネギ！葱！の混ぜそば▼明太（めんたい）かきたまうどん▼かぶのポタージュ・パスタ
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あさイチ 愛（め）でたいnippon 長野
02/12（Thu）08:15～09:55
海から遠く、標高が高く、面積が広い長野県。一つの県とはいえ、さまざまな顔を持つ。かまくら応援隊、誰もが歌える県歌、「すんき」という独特の漬物など、魅力満載！
番組詳細
県内最北の飯山市は、日本有数の豪雪地帯で、2001年にスタートした「かまくらの里」が人気。広い県ながら、県民の心を一つにしているのが、県歌「信濃の国」、誰でも歌えるという。標高が高いことに加え、海から遠く塩が貴重だった木曽地方では、伝統野菜・赤かぶの茎や葉を材料に、塩を使わない漬物「すんき」が重宝されている。さらに、すんきから乳酸菌を取り出して利用する試みも！長野県の最新の魅力の数々を堪能する。
出演者／番組関連人物
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情報/ワイドショー
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あさイチ 愛（め）でたいnippon 長野[字]
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