もういちど、日本

もういちど、日本「大阪　淀川の漁師」
大阪・淀川を漁場とする漁師に密着。1960年代、阪神工業地帯の工場排水によって海が汚染された。風評被害を払拭するため、よみがえった漁場でとれた魚の試食会を開催。

もういちど、日本「すき焼きのわき役　ねぎ」
鍋のごちそう、すき焼き。明治時代すき焼きの原型と言われる「牛鍋」は文明開化の象徴だった。当時の具材は牛肉とねぎのみ。わき役の長ネギだけを専門に扱う「葱商」に密着