きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ　おうちでニッポン味めぐり（6）「チキン南蛮」
全国味めぐり、九州・沖縄からは、鶏肉を揚げて甘酢につけタルタルソースをかける「チキン南蛮」。肉は一口大に切ってから揚げるので、ビギナーにも作りやすい一品です。

きょうの料理ビギナーズ　おうちでニッポン味めぐり（1）「豚丼」
日本各地には、地元ならではの魅力あふれる料理が数々あります。そんな料理をおうちで作ってみましょう。北海道からは、豚肉を使った素朴なおいしさの「豚丼」です。

きょうの料理ビギナーズ　おうちでニッポン味めぐり（2）「じゃじゃ麺」
全国味めぐり、今回は東北です。うどんに肉みそをのせた盛岡の「じゃじゃ麺」は、ボリューム満点のつゆなし麺。きゅうりや薬味のさわやかさと肉みそのコクがよく合います。