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きょうの料理ビギナーズ　しょうが・ねぎのポカポカおかず　ねぎフライ

きょうの料理ビギナーズ　しょうが・ねぎのポカポカおかず　ねぎフライ
02/25（Wed）11:25～11:30 いつもは脇役のねぎを、思いっきり主役にして味わいましょう。ポイントは、しっかり火を通して甘みを引き出すこと。フライや、風味のよい漬物がおすすめです。
ジャンル
： 情報/ワイドショー
放送局
： NHKEテレ1大阪 （021ch）
NHKEテレ1大阪

番組詳細

ねぎとうずらの卵を串に刺して揚げる「ねぎフライ」。低温の油でじっくり揚げると、焦がさず、中まで火が通ります。ビールにも、弁当のおかずにもおすすめです。「ねぎの香味漬け」は、スープでじっくり煮たねぎをたれに漬けます。ピリッとした辛み、ほどよい酸味とコクのあるたれがしみ込んで、後を引くおいしさです。

出演者／番組関連人物

属性

ジャンル
： 情報/ワイドショー  >  グルメ・料理

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