きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ　丸ごとおいしく　新じゃが
春に出回る新じゃがは小さめのものが多く、皮が薄くてみずみずしいのが特徴。皮付きのまま調理して、旬ならではのおいしさを丸ごと味わいましょう。

きょうの料理ビギナーズ　みずみずしくて甘い　新たまねぎ
みずみずしい新たまねぎ。焼いたり炒めたりすると、自然な甘みを味わえます。大きめに切って焼いたり、サッと炒めたり。いつもと違った調理法で楽しみましょう。

きょうの料理ビギナーズ　やさしい食感　春にんじん
この時季に出回る春にんじんは、水分が多く、甘くて柔らか。ゆですぎたり炒めすぎたりしないことで歯ごたえを残し、やさしい食感を楽しみましょう。

きょうの料理ビギナーズ　香りを生かして　にら
にらは火が通りやすく、ビギナーにも調理しやすい食材です。春に収穫されるにらは、柔らかくて香りも豊か。定番メニューをマスターして気軽につくりましょう。