きょうの料理ビギナーズ　シャキッと、ホクッと　れんこん

きょうの料理ビギナーズ　脇役からメインディッシュに！ねぎ 01/12（Mon）11:25～11:30  （NHKEテレ1北見） 情報/ワイドショー 薬味など、脇役として食卓に登場することの多いねぎですが、それだけじゃもったいない！甘みが増す旬のねぎなら、たっぷり使ってメインディッシュにするのがおすすめです。

きょうの料理ビギナーズ　火を通して甘みを味わう　キャベツ 01/14（Wed）11:25～11:30  （NHKEテレ1北見） 情報/ワイドショー ぎっしりと葉がつまった冬キャベツ。火を通すと甘みが出て、味わいが深まります。そんなおいしさを手軽に味わえるレシピを紹介します。

きょうの料理ビギナーズ　栄養満点！手軽に活用　小松菜 01/19（Mon）11:25～11:30  （NHKEテレ1北見） 情報/ワイドショー 冬が旬の青菜の中でもアクが少なく、調理しやすい小松菜。ビタミンやミネラルが豊富で、たっぷり食べたい野菜です。ごはんによく合うおかずを紹介します。