きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ　レンジにおまかせ！冬の楽ちんおかず（6）チーズもち
電子レンジでおいしいおやつをつくりましょう。切り餅や米粉をこねるときには、オーブン用の紙が活躍します。

きょうの料理ビギナーズ　決め手は火加減　ふっくら　ぶり照り
和食ってつくってみたいけど難しそう…そこでプロの料理人に、下ごしらえや味つけといった和食の基本を教えてもらいます。初回は、ぶりの照り焼きとかぶのなますです。

きょうの料理ビギナーズ　たっぷり衣がおいしい　サクッとジューシー竜田揚げ
食べごたえのある鶏もも肉で、定番おかずをつくりましょう。下味をつけて食感よく揚げた竜田揚げと、野菜を合わせた煮物。シンプルな味つけがポイントです。