きょうの料理ビギナーズ

きょうの料理ビギナーズ　シャキッと炒めて　きんぴら
和食の定番、野菜のきんぴら。フライパンで歯ごたえよく、風味豊かにつくりましょう。水けをしっかりきって、フライパンで手早くシャキッと炒めるのがポイントです。

きょうの料理ビギナーズ　照りよくからめて　いわしのかば焼き
照りのよい甘辛だれがからんでご飯がすすむ、かば焼きと照り焼き。フライパンでおいしくつくるコツを紹介します。いわしとかじきで手軽につくれるレシピです。

きょうの料理ビギナーズ　蒸してなめらか　茶碗（わん）蒸し
蒸し器がなくても、フライパンがあれば蒸し物も手軽につくれます。ビギナーでも、なめらかな口当たりの茶わん蒸しがつくれるコツを紹介します。