きょうの料理

きょうの料理「本田明子のあきっこない料理」　ゴーヤーと卵の炒め物
手軽につくれて最後までおいしいおかずを教えてもらうシリーズ。今回はゴーヤーやなす、ピーマンなど夏野菜の炒め物と、つくっておくと便利な万能肉そぼろを紹介します。

きょうの料理「マネしたくなる」　ラタトゥイユ
フランス料理の匠・藤野賢治さんがプロの技を伝授！夏野菜のおいしさがギュッと詰まった「ラタトゥイユ」とそのアレンジレシピを教わります。

きょうの料理「強火で行こうぜ！」　灼（しゃく）熱サマーにウメーごはん！
今回の「強火で行こうぜ！」は、しらいのりこさんが、夏バテ対策の強い味方、「梅」を使ったご飯と相性バッチリのメニューを紹介します。▽語り：増田俊樹（ドゥッキー）