きょうの料理「なすを制する者は夏を制す！」　なすと豚しゃぶのおろしにんじんあえ

きょうの料理「土井善晴のふつうにおいしいもん」　夏野菜とお肉の蒸し煮 07/06（Mon）11:30～11:55  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 土井善晴さんが季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ。今回は食材の持ち味を引き出す「蒸し煮」と、手づくりマヨネーズ、梅干しみそ汁。夏の料理が楽しくなります。

きょうの料理「なすを制する者は夏を制す！」　なすと鶏肉の南蛮漬け 07/08（Wed）11:30～11:55  （NHKEテレ1東京） 情報/ワイドショー 「なす」をとことん楽しむ特集、2日目は日本料理店店主の村田明彦さんが登場。さっぱり、でも満足感あり！の3品を紹介します。