きょうの料理

きょうの料理「さっぱり＆スタミナで食欲増進」　ガーリックポークソテー
食欲が落ちがちな時季。薬味や酸味でさっぱりと食べられ、さらに肉やにんにくでスタミナもつく料理をご紹介！夏も元気いっぱいの藤野嘉子さんに教わります。

きょうの料理「さっぱり＆スタミナで食欲増進」鶏肉となすの昆布蒸しねぎごまだれ
蒸し暑い梅雨の時季にうれしい、薬味やレモンでさっぱり食べられ、スタミナもつく料理をご紹介！今回は今井真実さんに薬味やレモン、酢を活用する方法を教わります。

きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」　豚カツvsあじフライ
大原千鶴の2026年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番2品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。

きょうの料理「マネしたくなる」　サルシッチャ
一流料理人の“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。第3回は、イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフに、イタリア料理の定番・サルシッチャを教わります。