きょうの料理

きょうの料理　村田吉弘の和食のおいしさ再発見！“うまみそ酢”で厚揚げのステーキ
京料理人・村田吉弘さん考案の、みそに酢などを加えた「うまみそ酢」。こっくりとした味わいのなかに酸味があり、サラッとした軽やかな口当たりで、さまざまな料理で活躍！

きょうの料理「からだポカポカ　たっぷり冬野菜レシピ」　ねぎ豚蒸し
寒さが増すこの季節に恋しくなるのが、冷えた体をポカポカに温めてくれる料理。1日目は、つくりやすくて失敗知らずの冬野菜レシピをご紹介します。

きょうの料理「からだポカポカ！冬野菜」　たっぷり白菜と鶏のしょうがスープ
寒さが増すこの季節に恋しくなるのが、冷えた体をポカポカに温めてくれる料理。2日目は、今が旬の冬野菜をたっぷり使った、つくりやすいスープ料理を紹介します。

きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」　カツ丼
栗原はるみの「キッチン日和」。年末に向けてあわただしい日々が続く今月は、気持ちがホッとするようなメニューをご紹介します。それぞれ「おまけ」付きです。お楽しみに！