きょうの料理「蒸し料理の季節到来！」

きょうの料理　ストック豆のある暮らし 10/28（Wed）11:30～11:55  （NHKEテレ1大阪） 情報/ワイドショー 新豆の季節。豆をこよなく愛するガーデンデザイナーの梅木さんが、冬に重宝している保存食「ストック豆」と、それを使ったサラダ、スープ、コロッケを紹介します。

きょうの料理　タサン志麻の小さな旅　青森・りんごのふるさとへ 11/01（Sun）15:15～16:00  （NHKEテレ1大阪） 趣味/教育 「きょうの料理」の人気シリーズのスペシャル版！タサン志麻さんが台所を飛び出して、りんごの産地、青森県弘前市を旅します。りんごの絶品レシピもご紹介しますよ！

きょうの料理「京料理人のモダン和ごはん」 11/02（Mon）11:30～11:55  （NHKEテレ1大阪） 情報/ワイドショー 和食の魅力はそのままに、自由な発想で新しい和ごはんを提案する京料理人シリーズ。次代を担う京料理人・村田知晴さんが日本の伝統的な食材や料理をモダンにアレンジする。