きょうの料理

NHKEテレ1東京（021ch）

番組概要

02/02（Mon）11:30～11:55

きょうの料理「京料理人の次代を担う新和食」　豆乳＆ジュースでおいしさアップ
放送済

情報/ワイドショー

02/03（Tue）11:30～11:55

きょうの料理「盛り上がる！豆腐レシピ」　ごちそういり豆腐
あっさり地味になりがちな「豆腐」を、華やかでボリュームのあるおかずに！特集1日目は杵島直美さんが、滋味深い昔ながらのおかずで盛り上げてくれます！

情報/ワイドショー

出演者／番組関連人物杵島直美、松尾剛

02/04（Wed）11:30～11:55

きょうの料理「盛り上がる！豆腐レシピ」　肉巻き豆腐の照りポンタルタル
あっさり地味になりがちな「豆腐」を、華やかでボリュームのあるおかずに！ご飯がすすむ3品、講師は市瀬悦子さんです。

情報/ワイドショー

出演者／番組関連人物市瀬悦子、安藤佳祐

02/09（Mon）11:30～11:55

きょうの料理「タサン志麻の小さな台所」“おいしい”をつくる塩使い
志麻さんが四季を通じて料理を楽しむヒントをくれるシリーズ。今回のテーマは、料理に欠かせない「塩」の使い方です！

情報/ワイドショー

出演者／番組関連人物浜野謙太、タサン志麻