きょうの料理

きょうの料理「夏の疲れをいやす　ゆる薬膳」　豚肉ときのこのマリネ
国際中医薬膳師でもある料理研究家の齋藤菜々子さんが薬膳の視点で旬の食材を組み合わせ、身体に優しいレシピを教える。豚肉ときのこのマリネなど3品を紹介します。

きょうの料理「夏の疲れをいやす　ゆる薬膳」　きゅうりと鶏もも肉の塩炒め
薬膳の考え方の一つが体を冷やす食材と温める食材を組み合わせること。残暑が厳しい時季におススメの「きゅうりと鶏もも肉の塩炒め」など心身を整えるおいしいレシピを紹介

きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」
大原千鶴の2026年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番2品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。