きょうの料理「蒸しおかず決定版！」 蒸し野菜 01/05（Mon）11:30～11:55 （NHKEテレ1北見） 情報/ワイドショー いま、せいろがブームです！一年中せいろが手放せないという料理研究家のワタナベマキさんが、素材のうまみを存分に楽しめる“蒸しおかず”を紹介します。
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きょうの料理「おかず青年隊の おせち＆ごちそう」1品からつくりたいおせち
番組詳細
年に1度、願いを込めてつくるおせち。今回はつくりやすく新鮮味のある三つ肴（みつざかな）をご紹介します。柳原尚之さんはみそ風味の「甘くない黒豆」。陳建太郎さんはきらめくジュレがアクセントの「数の子の紹興酒漬け」。きじまりゅうたさんはごまめを揚げてナッツやドライフルーツとあえた「サクサク田作り」「おせちは買うもの」、「おせちは食べ飽きた」という方も、きっとつくってみたくなる一品がみつかりますよ。
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情報/ワイドショー
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きょうの料理「おかず青年隊の おせち＆ごちそう」1品からつくりたいおせち[字][再]
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