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きょうの料理「香味野菜でワンランクアップ!」 セロリバーグ

06/01(Mon)11:30~11:55 香味野菜って、実はとても便利!使いこなせばいつもの料理が風味よく、手軽にランクアップ。今回はセロリ、パセリ、みょうがの活用法とバリエーション豊かなレシピを紹介。
ジャンル
情報/ワイドショー
放送局
NHKEテレ1盛岡 (021ch)
NHKEテレ1盛岡

番組詳細

風味や彩り、食感などを加えて、いつもの料理をワンランクアップさせてくれる香味野菜。今回はセロリ、パセリ、みょうがの活用法とレシピを教えていただく。「セロリバーグ」は、たまねぎのかわりに刻んだセロリを加えた風味豊かな一品。「セロリのひじきベーコン煮」は、セロリを加えることで初夏らしいすっきりとした味わいに。ほか、パセリの香りが食欲をそそる「ポークステーキパセリソース」「みょうがと揚げの梅あえ」など。

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属性

ジャンル
情報/ワイドショー  >  グルメ・料理

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