きょうの料理

きょうの料理「大原千鶴の技あり！定番おかず」 焼きそば ｖｓ 焼きうどん
大原千鶴の2026年度シリーズは、「技あり！定番おかず」。家庭で長く愛される定番２品を取り上げ、作り方のコツを対比しながら、おいしく作るポイントをご紹介します。

きょうの料理「はじめての手仕事」 きゅうり
きゅうりがパリッと、みずみずしくなる季節。この時季ならではのフレッシュさを生かした３種類の“漬け方”を、料理研究家の石原洋子さんに教えてもらいます。

きょうの料理「おやつのじかん」 甘酒シャーベット
甘酒、豆乳、フルーツ、ココナツミルクなど、植物性の食品をベースにしたシャーベットを紹介します。材料を混ぜて凍らせるだけ！素材の味が堪能できます。