きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」　大豆のひたし豆

きょうの料理　上田淳子の技あり！うちごはん　ウキウキ！おもてなし料理 03/11（Wed）11:30～11:55  （NHKEテレ1甲府） 情報/ワイドショー ふだんの日も、特別な日も、毎日続くごはんづくり。上田流の“技あり”ごはん！2日目は、気軽につくれて味は本格派！みんなが喜ぶおもてなし料理です。

きょうの料理「はじめての手仕事」　ふき 03/17（Tue）11:30～11:55  （NHKEテレ1甲府） 情報/ワイドショー 数ある山菜のなかでも、ふきが大好きだという日本料理店店主の前沢リカさんが、ふきをおいしく生かす下ごしらえと、持ち味を存分に楽しめるおすすめのレシピを紹介します。