きょうの料理

きょうの料理「笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。」
きょうの料理70年スペシャル！笠原将弘（日本料理店店主）さんが創刊時のレシピをアレンジ！見た目も美しい博多揚げ風や鶏肉と干しぶどうの炊き込みご飯を紹介します。

きょうの料理「70年目突入スペシャル」　カレーヒストリー
放送開始70年目突入スペシャル！番組で最初に紹介した料理「カレー」を通して何を伝えてきたのかに迫ります。坂本九さん、タモリさん、秋元康さん出演のお宝映像も公開！

きょうの料理「70年目突入スペシャル」　ギョーザヒストリー
放送開始70年突入SP！今回は「ギョーザ」に注目。今では当たり前の「焼き餃子」が広まった背景には、戦後の食生活が大きく影響！？小林カツ代親子の貴重な映像も！