きょうの料理「おやじシェフのこれならできるでSHOW」 牛肉の赤ワイン煮込み 12/23（Tue）11:30～11:55 （NHKEテレ1福岡） 情報/ワイドショー 長年活躍してきたシェフがレシピを教えてくれる「おやじシェフのこれならできるでSHОW」。フランス料理シェフの藤野堅治さんに牛肉の赤ワイン煮込みなどを教わります。
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きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」 手づくりたくあん
番組詳細
「たくあん」の材料は大根、塩、砂糖、酢だけ。あとは風と日光があれば意外と簡単につくれます。手づくりならでは、できたてのフレッシュ感を味わっても、1か月ほどねかせて味をまろやかにしても。そしてたくあんができたら「カルパッチョ風」や「オムレツ」、まぐろや香味野菜と混ぜた「ばくだん」などにして楽しめます。
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情報/ワイドショー
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きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」 手づくりたくあん[字]
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